Гиповитаминоз в2

Витамин В2 (рибофлавин)— водорастворимый витамин, составляющая часть флавопротеидов; содержится в продуктах растительного и животного происхождения. Устаревшее обозначение — витамин G. При недостаточности возникает ангуляр-ный стоматит, хейлоз, глоссит, конъюнктивит и кератит. Источники витамина — печень, почки животных, яйца, молоко, сыр, дрожжи, зерновые злаки, горох.

Физиологическая роль. В организме рибофлавин, взаимодействуя с АТФ, превращается в флавинмононуклеотид и флавинадениннукле-отид— коферменты дегидрогеназ и оксидаз, участвующих в окислительно-восстановительных процессах. При недостатке витамина В; возникает клеточная гипоксия. Рибофлавин нужен для осуществления зрительной функции и синтеза Нb.

Суточная потребность

Для взрослых - 1,5—2 мг, при тяжёлом физическом труде — 3 мг

Для детей

6 мес-1 год - 0,6 мг

1—1,5 года - 1,1 мг

1,5—2 года - 1,2 мг

3—4 года - 1,4 мг

5—6 лет -1,6мг

7—10 лет- 1,9мг

11—13 лет - 2,3 мг.