Вечнозеленое плодовое микоризное дерево, на рослых подвоях — высотой 12 м, на карликовых — 4—6 м. Крона шаровидная или пирамидальная, плотная, густо облиственная. Ветви часто с колючками, длина которых на ювенильных побегах достигает 10 см. Листья крупные, кожистые, темно-зеленые, глянцевые, голые, цельнокрай-ние (в верхней части листа мелкая зубчатость), яйцевидные, с заострением; черешки крылатые. Цветки пазушные, белые, душистые, одиночные или в щитках, обоеполые. Плоды — многогнездные ягоды, шаровидные или несколько вытянутые, от светло-оранжевых до Красновато-оранжевых; кожура чаще гладкая, плотная, не горькая, легко отделяется от мякоти. Мякоть плодов плотная, сладкая или кисло-сладкая.
Родина апельсина — Юго-Восточная Азия (Китай или Индия), в России иногда культивируется.
Лекарственным сырьем являются плоды. Сок плодов апельсина хорошо утоляет жажду при лихорадочных состояниях, его принимают как эффективное средство профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, при атеросклерозе, гипертонии, подагре, запорах.
Однако сок апельсина противопоказан больным язвенной болезнью желудочно-кишечного тракта и при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока.