Береза повислая - береза бородавчаста (заготовка и хранение)
Семейство березовые — Betulaceae.
С лечебной целью используют почки и листья.
Распространена повсеместно в лесных районах и па севере Лесостепи. На юге Лесостепи встречается в основном на вторых террасах речных долин. В горном Крыму — это редкое растение. Растет в лесах как примесь, реже образует чистые древостой (обычно производные после уничтожения коренных типов). Используют в придорожных насаждениях, парках; для озеленения улиц и пр. Основные заготовки возможны и производятся на Полесье (Волынская, Ровенская, Житомирская, Киевская, Черниговская, частично Сумская области). Меньшие возможности в Лесостепи и Карпатах. Среднегодовая заготовка березовых почек по республике за три года (1974—1976) составила 58,4 т.
Запасы сырья большие. Ежегодно можно заготовлять десятки тонн почек и листьев.
Береза повислая — дерево со свисающими ветками, высотой до 20—25 м, с гладкой белой корой. У основания ствола старых деревьев кора черная с глубокими трещинами. Молодые побеги голые, густо покрыты бородавчатыми железками. Листья треугольно-ромбические, по краям двоякозубчатые, с обеих сторон гладкие, длиной 3—8 см. Черешки в 2—3 раза короче пластинок. Мужские сережки повислые, по 2—3 на концах веток, длиной 5—6 см, женские — одиночные, на коротких боковых ветках, длиной 2,5—3 см. Плоды — удлиненно-эллиптические крылатые орешки. Цветет береза в апреле—мае, плоды созревают в августе—сентябре.
Кроме березы повислой, на Украине встречается еще несколько видов берез, с которых также можно заготовлять сырье.
Заготовляют почки с января по март (до начала распускания). Для этого срезают ветки на вырубках или местах прореживания, связывают их в пучки и сушат в хорошо проветриваемых помещениях в течение 3—4 недель. Не следует сушить в сушилках во избежание испарения эфирных масел. Затем обрывают сережки, пучки веток обмолачивают и на решетах или веялках отделяют почки от примесей.
Основные заготовки почек обычно проводят при изготовлении березовых веников и метел.
Выход сухого сырья 40—45%.
По ГОСТ 8533г-57 сырье состоит из удлиненных, конических голых ночек, покрытых плотно прижатыми, черепитчато расположенными, матовыми или блестящими, темно-коричневыми чешуями. Длина почек 3—7 мм, ширина у основания 1,5—3 мм. Вкус немного терпкий, смолистый. Запах бальзамический, особенно сильный при растирании. Влажность не выше 13%- В сырье допускается не более (процентов): других частей березы — 3, в том числе сережек — 2, распустившихся почек — 2, примесей органических (частей других растений) и минеральных — по 1.
Пакуют сырье в мешки по 25 и 50 кг. Хранят в упакованном виде в сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах или подтоварниках. Срок хранения до 2 лет.
Листья заготавливают в период их полного развития (июнь—июль), счищая их из веток руками в защитных рукавицах. Заготовки ведут в местах санитарных лесных рубок или лесоразработок.
Сушат под навесами, в помещениях, на чердаках, разложив слоем в 2—3 см на чистой подстилке, постоянно перемешивая. Конец сушки определяют по ломкости листовых черешков. Выход сухого сырья 25%. Сырье экспортируют, и согласно требованиям зарубежных фирм готовое сырье должно состоять из целых до 8 см длиной с черешками листовых пластинок. Цвет сверху темно-зеленый, снизу — светло-зеленый. Запах специфический. Вкус горьковатый. Влажность не выше 13%. В сырье допускается не более (процентов): листьев другого цвета — 5, других частей растения — 3, органических (частей других растений) и минеральных примесей — по 0,5. Пакуют сырье в мешки одинакового веса и хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, на подтоварниках или стеллажах.
Почки содержат до 5% эфирного масла, смолы, сапонины, дубильные вещества, витамин С. В листьях имеется витамин С, флавоноиды, дубильные вещества, сапонины, эфирное масло.
Почки используют в виде настоя и сборов как мочегонное, отхаркивающее и желчегонное средство, для ванн, а также в парфюмерной промышленности. Листья применяют как мочегонное, витаминное и противовоспалительное средство. Листья входят в состав мочегонных сборов.