Многолетнее травянистое растение 15—40 см высотой, беловойлочноопушенное. Корень стержневой, ветвящийся в верхней части. Листья очередные, ланцетовидные; нижние стебли — черешковые, а верхние и средние — стеблевые сидячие. Цветки мелкие — желтые или оранжевые, собранные в шаровидные корзинки, образующие щитковидную метелку, обоеполые. Запах слабый, ароматный; вкус пряно-горький. Плоды — семянки с летунами из волосков. Цветет в июне—августе.
Лекарственным сырьем являются соцветия, собранные в начале распускания цветков, с коротко оборванными стебельками. Сушится сырье на открытом воздухе в тени, на чердаке или в сушилках. Хранится в ящичках или жестянках с крышками. Срок хранения — 3—5 лет.
В цветочных корзинках цмина содержатся эфирное масло, стериновые соединения, красящие, дубильные и горькие вещества, витамины С и К, каротин, филлохи-нон, микроэлементы — железо, медь, хром.
В медицинской практике применяются соцветия цмина в виде отвара, сбора (чай), настойки, сухого концентрата фламина и жидкого экстракта при холециститах, гепатитах, холангитах как желчегонное средство. Препараты бессмертника увеличивают желчевыделение, уменьшают концентрацию желчных кислот и содержание билирубина в желчи, усиливают тонус желчного пузыря, стимулируют секреторную функцию поджелудочной железы и желудка, увеличивают диурез. У больных уменьшается тошнота, ощущение болей в области печени, метеоризм, прекращается рвота, исчезает су-биктеричное окрашивание склер и кожных покровов, уменьшаются размеры печени. Улучшение отмечается уже на 3-й день.
В народной медицине отвар из травы и цветков бессмертника применяется для лечения различных заболеваний печени (как желчегонное), мочевого пузыря и мо-чевыводящих путей, как мочегонное, а также используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в качестве противоглистного средства (аскариды) и как кровоостанавливающее.
Особенно хороший терапевтический эффект дает лечение в сочетании с др. травами (например, с льнянкой обыкновенной, живокостью полевой) заболеваний почек, печени, мочевого пузыря.
Для человека цмин не токсичен. Применяется в виде настоя, отвара, экстракта; фламин входит в состав желчегонных сборов. Фламин — аморфный порошок желтого цвета и горького вкуса, он изменяет состав желчи и регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется для лечения гепатохолециститов, холециститов и холангитов.
Применение
Настой: 1 полная ст. ложка измельченных цветов на 0,5 л холодной кипяченой воды — суточная доза. Можно добавить ложку чистого пчелиного меда. Настаивать 8 часов.
Отвар: 16 г на 360 мл или 1 ст. ложку на два стакана воды (залить холодной водой и вскипятить), настоять 4 часа. Употреблять по четверти или по полстакана, а если отвар сгущенный, то по 1 ст. ложке три раза в день.
Экстракт жидкий: по 30—40 капель 3 раза в день.
Сухой порошок (или порошок цветков, заменяющий жидкий экстракт): по 1 г или по одной малой щепотке три раза в день.
Смесь желчегонных средств: цмина песчаного — 4 части, клевера красного — 3 части, мяты перечной (листьев) — 2 части, кориандра (плодов) — 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают стаканом кипятка, кипятят 10 минут и принимают по полстакана три раза в день за полчаса до еды.
Примечание. В северных районах в народе цмин применяется более широко: при желтухе (!), почечно-каменной болезни, туберкулезе легких, заболеваниях почек, желудка, женских заболеваниях, при кровотечениях после родов, малярии, укусах бешеными животными, от бельма на глазах, купают детей в отваре при испуге.