Дымянка лекарственная - рутка лікарська (заготовка и хранение)
Семейство дымянковые — Fumariaceae.
С лечебной целью используют траву.
Встречается по всей Украине, на полях, огородах, обочинах дорог, у лесополос, реже в садах, дворах.
Обычно растет группами или образует небольшие заросли.
Запасы сырья небольшие. Ежегодно можно заготовлять несколько центнеров травы, а повышение культуры земледелия ведет к дальнейшему уменьшению численности растения.
Дымянка лекарственная — однолетний сорняк со слабо развитым, маловетвистым, стержневым корнем. Стебель один, прямостоячий или восходящий, 20—30 см высотой, раскидисто-ветвистый, тонкий. Листья очередные, трижды рассеченные на короткие линейные заостренные дольки. Цветки в пазушных кистях. Венчик пурпурно-розовый, на верхушке зеленоватый, неправильный, со шпорой, длиной 7—9 мм. Плод — обратнояйцевидный орешек, на верхушке вдавленный. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в июле. После обсеменения растение отмирает. В годы с обильными осадками всходы появляются почти все лето.
Траву срезают ножами или серпами в фазе цветения.
Сушат ее на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3—5 см)
на бумаге или ткани. При сушке толстым слоем или пониженной температуре трава легко плесневеет.
Сырье экспортируют и, по согласованию с зарубежными фирмами, оно состоит из стеблей с серо-зелеными листьями, розовыми или бледно-фиолетовыми цветками. Запах отсутствует. Вкус горький. Влажность не выше 13%. В сырье допускается не более (процентов): 5% пожелтевших и побуревших частей, 5% измельченных частей (проходящих через сито с отверстиями 3 мм), 2% органических и 0,5% минеральных примесей.
Пакуют траву в кипы по 50 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах.
Трава содержит фумаровую кислоту, алкалоид фумарин, протопан, горечи, витамины С и К, органические кислоты. Применяют как средство, вызывающее аппетит, улучшающее деятельность желудочно-кишечного тракта, как гипотензивное и желчегонное.