Гречиха посевная

Однолетнее травянистое растение высотой до 70 см. Корень стержневой, сильно ветвистый у корневой шейки и слабо разветвленный глубже. Стебель прямостоячий, красноватый, вверху ветвящийся. Листья цельные, оче­редные, треугольные, со стреловидным основанием и пленчатым раструбом у основания черешков нижних ли­стьев, верхние листья — сидячие. Цветки с простым око­лоцветником, розовым, пятираздельным. Тычинок 8, пе­стик 1 с тремя столбиками. В разных цветках тычинки и столбики различной длины. Соцветия — душистые кис­ти. Плод — трехгранный орешек. Цветет в июле, плодо­носит в августе.

Культивируется в средней полосе европейской части России, на Украине, в Белоруссии.

Лекарственным сырьем являются верхушки цветущих облиственных стеблей — трава и семена. Сбор сырья про­изводится во время цветения, семян — по мере созрева­ния. Сушится сырье на воздухе, в тени или сушилках, при температуре 30—40 градусов.

Готовое сырье — трава зеленого цвета с запахом све­жего сена. Срок хранения 1 год.

В траве обнаружены: гликозид рутин (3-рамноглю-козид кверцетина), хлорогеновая, галловая, протокатехи-новая и кофейная кислоты. В семенах содержится крах­мал (до 67%), жирные масла, лимонная, яблочная кисло­ты. Из цветков выделен фагопирин.

Из листьев и цветков вырабатывают препараты ру­тин, урутин, рутамий. Рутин относится к группе вита­мина Р (улучшает хрупкость и проницаемость капилля­ров). Применяется при тех же показаниях, что и вита­мин Р: для лечения гипо- и авитаминозов Р, при лече­нии и для профилактики кровоизлияния в мозг, сердце, сетчатку глаза, при наклонности к кровоизлияниям в кожу и слизистые оболочки (геморрагические диатезы), при гипертонической болезни совместно с препарата­ми, снижающими кровяное давление, при лечении рев­матизма, скарлатины, кори, сыпного тифа, а также для профилактики и лечения поражения сосудов, связанных с применением антикоагулянтов (дикумарин), салици-латов, мышьяковистых соединений, рентгено- и радио­терапии и при лучевой болезни.

Дозы и продолжительность лечения индивидуальны и зависят от клинической картины и результатов определе­ния проницаемости капилляров. Одновременно с рутином рекомендуется назначать аскорбиновую кислоту (по 50 мг).

В народной медицине применяют цветы, листья и просеянную через мелкое сито муку.

Отвар цветков (10 г на 200 мл) пьют как чай без до­зировки при кашле. Многие рекомендуют пить такой чай и при склерозе кровеносных сосудов с повышенным давлением, к чаю иногда добавляют траву сушеницы как средство, успокаивающее нервную систему и понижаю­щее давление крови. Сухая гречневая мука, просеянная через сито, рекомендуется в качестве детской присып­ки. Очищенные плоды (гречневая крупа) благодаря со­держанию в них железа, кальция, фосфора, лимонной и яблочной кислот, а также витаминов Bj, В2 и белков, легко усваиваемых организмом, являются ценным дие­тическим продуктом.

Применение

30—40 г настоять в 1 л кипятка, принимать по 1/2 ста­кана 3—4 раза в день (отхаркивающее).