Слегка ядовита!
Лютиковые - Ranunculaceae.
Народные названия: масляный цвет, желточный цвет, коровий цвет, сальный цвет.
Используемые части: трава.
Аптечное наименование: трава калужницы - Calthae palustris herba (ранее: Herba Calthae palustris).
Ботаническое описание. Это многолетнее растение с ярко-желтыми блестящими цветками весной трудно не заметить. Высота его колеблется в зависимости от местообитания от 5 до 30 см. Все части растения в свежем состоянии зеленые и очень сочные. На мощном, очень коротком корневище уже осенью развиваются вполне сформировавшиеся почки, содержащие зачатки будущих побегов. Сильно разветвленные прямостоячие или стелющиеся стебли несут на концах ветвей ярко-желтые глянцевитые цветки. Нижние листья черешковые, сердцевидно-почковидные; верхние - стеблеобъемлющие. Края листьев более или менее отчетливо зазубренные или городчатые; на нижней стороне листа отчетливо выступают жилки. Цветет в апреле (с марта по май). Влажные луга, канавы, лужи - излюбленные местообитания калужницы болотной, что видно из ее названия.
Действующие вещества: сапонины, флавоноиды, анемонин, холин и содержащиеся в цветках ксантофилл и каротин.
Целебное действие и применение. Как сапонинсодержащее сырье калужница могла бы иметь широкую область применения, но из-за многочисленных, подчас противоречивых данных о ее возможной ядовитости существует ряд ограничений. Опасаются разъедающего действия анемонина, хотя известно, что при высушивании он разрушается. Кроме того,для приготовления салата используют самые молодые листья в свежем состоянии, но сколько-нибудь заметного вреда при этом не наблюдалось. Поэтому если и можно говорить об отравлениях, то только в случае употребления большого количества свежих листьев. И поскольку окончательной ясности в этом вопросе нет, прислушайтесь к моему совету: не употребляйте сырых листьев калужницы!
Использование в гомеопатии. Гомеопатический препарат Caltha palustris готовится из свежих цветущих растений. Средство дают в средних разведениях (от D1 до D6) при герпесе, коклюше, бронхите и болезненных менструациях у молодых женщин. Обычно принимают от 5 до 10 капель несколько раз вдень.
Применение в народной медицине. В народной медицине калужница редко, но все еще употребляется. Она находит применение при заболеваниях печени и желчного пузыря, о чем говорит внимательное изучение более ранних сигнатур. Чаще калужница употребляется в качестве средства при кашле, особенно в смеси с мать-и-мачехой и подорожником ланцетным. Очень популярны маринованные цветочные почки калужницы в качестве пряности, возбуждающей аппетит. Для этого их собирают ранней весной, еще зелеными, заливают подсоленным уксусом, а через несколько дней, как каперсы, подают к колбасам, блюдам из яиц. Только не увлекайтесь!
Побочные действия. О возможных отравлениях и побочных действиях уже говорилось. Подчеркну лишь, что калужница хоть немного, но ядовита,поэтому самостоятельно употреблять ее не рекомендую.