Семейство конскокаштановые — Hippocastanacеае.
С лечебной целью используют семена и листья.
Встречается в культуре почти по всей Украине, чаще в лесостепных и степных районах. Выращивают преимущественно в парках, на улицах, во дворах, а также в придорожных насаждениях.
Запасы сырья большие. Ежегодно можно заготовлять десятки тонн семян и листьев.
Среднегодовая заготовка семян каштана по республике за три года .(1974—1976) составила 107 г.
Конский каштан — дерево до 30 м высотой, с густой округлой кроной. Кора на стволах темно-бурая, трещиноватая, на молодых ветках — светло-бурая. Почки большие, клейкие. Листья супротивные, черешковые, пальчато-сложные, до 25 см в диаметре. Листочки обратнояйцевидные, на верхушке заостренные, по краю двоякопильчатые, сверху темно-зеленые, с выдающимися жилками, морщинистые, снизу — более светлые, опушенные по жилкам с рыжеватыми волосками. Цветки в прямостоячих, многоцветковых пирамидальных метелках. Венчик пятилепестный, неправильный, белый, с красными пятнами. Плоды округлые, трехстворчатые, шиповатые коробочки до 6, а в диаметре, с одним, реже двумя округлыми семенами. Оболочка семени тонкая, кожистая, блестящая, темно-коричневая, с большим серым пятном у основания. Цветет растение в мае. Плоды созревают в сентябре — октябре.
Семена заготовляют осенью при созревании плодов, собирая их под деревьями, иногда стряхивая с деревьев.
Сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем на бумаге или ткани. Температура в сушилках должна быть не выше 25° при условии хорошей вентиляции. Потемневшие семена после сушки отделяют.
Сырье экспортируют и по согласованию с иностранными фирмами оно должно состоять из округлых семян светло-коричневого
цвета, без запаха, сладковато-горького вкуса. Влажность не выше 13%.
Сухие семена пакуют в мешки одинакового веса. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках пли стеллажах.
Листья собирают в период цветения, срывая или срезая их без черешков и сразу отбрасывая листья пожелтевшие, с пятнами, поврежденные вредителями.
Сушат их на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (2—3 см) на бумаге или ткани.
Сырье экспортируют и по согласованию с иностранными фирмами оно состоит из целых морщинистых листьев, сверху темно-зеленых, снизу — более светлого цвета, без запаха и вкуса. Влажность не выше 13%. В сырье допускается не более 3%. потемневших и побуревших листьев, 2% других частей каштана конского и по 0,5% органических и минеральных примесей.
Сухие листья, прессуя, пакуют в тюки одинакового веса. Хранят в сухих, и хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах.
Семена содержат флавоноидные гликозиды кверцетина и кемпферола, сапонин эсцин, жирное масло, дубильные вещества и около 50% крахмала. Листья содержат флавоноиды, каротиноиды и др. Они служат сырьем для изготовления препаратов, применяемых при заболеваниях периферических сосудов (варикозное расширение, тромбозы, воспалительные процессы, геморрой).