Семейство сложноцветные — Asteraceae (Compositae).
С лечебной целью используются цветки.
Встречается почти по всей Украине (за исключением Карпат) на песках вторых террас и прирусловой поймы, приморских и других песках, сухих склонах и обнажениях, иногда как сорняк на легких почвах. В бассейнах рек Днепра, Северского Донца, реже Южного Буга часто образует редкие заросли на десятках, реже сотнях гектаров на безлесных песках и в молодых посадках сосны на них.
Запасы сырья большие (ежегодно можно заготовлять десятки тонн цветков). Основные заготовки целесообразно производить в Киевской, Черкасской, Полтавской, Днепропетровской, Харьковской, Ворошиловградской, Донецкой, Запорожской, Херсонской областях. Среднегодовая заготовка соцветий цмина по республике в 1974—1976 гг. составила 108,8 т.
Цмин песчаный — многолетник с коротким одревесневающим корневищем и стержневым разветвленным корнем. Стебель один (или несколько), прямостоячий или восходящий высотой 20—40 см. Листья очередные, цельнокрайние; прикорневые и нижние стеблевые продолговато-обратнояйцевидные, суженные при основании в черешок, верхние стеблевые — линейноланцетные, сидячие. Соцветия — корзинки, 5—7 мм в диаметре из трубчатых цветков, окруженных обверткой из сухих пленчатых листочков. Плоды — семянки. Цветет в июне — июле. Плоды созревают в июле — августе. Во влажные годы наблюдается вторичное цветение в августе — сентябре, но менее обильное, чем первое.
В медицине наряду с цмином песчаным применяется и цмин щитконосный. Кроме того, на Украине встречаются другие виды рода цмин и сходные с ним кошачьи лапки двудомные, заготовка сырья которых не допускается. Они отличаются рядом внешних признаков.
Заготовляют соцветия в самом начале цветения до раскрывания корзинок. При опоздании со сбором при сушке корзинки рассыпаются и остается голое цветоложе с обвертками. Корзинки срывают руками, срезают секаторами или ножницами.
Сушат в темных, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем (2—3 см) на бумаге или ткани. Не рекомендуется сушить на чердаках под железной крышей и в сушилках (корзинки рассыпаются). Выход сухого сырья 24%.
По ГФ-Х ст. 273 сырье состоит из лимонно-желтых корзинок диаметром около 7 мм, собранных в густом щитке с остатком стебля до 1 см длиной. Запах слабый, ароматный, вкус пряно- горьковатый. Влажность не выше 12%. В сырье допускается не более (процентов): соцветий со стеблями больше 1 см длины — 5, частей разрушенных корзинок — 5, измельченных частей (проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 2 мм) — 5, органических (части других растений) и минеральных примесей — по 0,5. Общая зольность допускается не более 8%.
Сухие соцветия пакуют в тюки весом по 50—100 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах в группе эфиромасличного сырья. В сырых помещениях сырье темнеет и приобретает неприятный запах. Перепроверка не производится. Срок хранения до 3 лет.
Соцветия цмина содержат флавоновые гликозиды, горечи, эфирное масло, дубильные вещества, стерины, каротин. Используются как желчегонное и спазмолитическое средство в виде отвара, сухого концентрата, препарата фламина, сухого экстракта в гранулах при холециститах, холангитах, гепатохолециститах. Входят в состав желчегонных сборов.